许多人在烹饪竹笋前，会习惯性地将其焯水，有的人是为了去除竹笋那微微的涩味与苦味，还有人觉得这样能 “去寒气”。然而，有一个极为关键的原因常常被大家忽略 —— 焯水，实则是为了尽可能地去除竹笋中的草酸。竹笋的草酸含量相当高，这可不是个小问题。当大量草酸进入人体后，对身体，尤其是肾脏，会带来不小的负担。
2025-04-03 11:11:00
封面新闻记者 邹阿江 杨霁月随着成都天气回暖，许多市民纷纷走出家门，前往城郊徒步、爬山，享受大自然的美好，还不时摘下些野菜尝尝鲜。记者注意到，社交媒体上，各种“打野”攻略层出不穷，分享着探寻野趣的乐趣。然而，这一行为也引起了当地村民的不满，因为一些游客在采摘时不加区分，误采了村民的农作物，给村民带来
2025-04-14 00:03:00
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