齐鲁晚报·齐鲁壹点 陈乃彰 通讯员 夏丽萍
在海洋经济发展浪潮中，有这样一位奋斗者，他以科技为舟，以创新为桨，在海参养殖与加工领域劈波斩浪，带领团队攻克诸多技术难关，推动产业升级发展，他就是好当家集团有限公司国家企业技术中心主任孙永军。
自1996年踏入海水养殖行业，孙永军怀揣对海参事业的无限热爱，凭借坚韧不拔的毅力与勇于革新的精神，在科研道路上不断探索，成为行业领军人物，用实际行动践行着“始终做行业领军者”的坚定信念，先后获得山东省五一劳动奖章、山东省劳动模范、山东省第九届卓越工程师、齐鲁工匠等荣誉称号。
勇攀科研高峰，以匠心攻克发展难题
海参育种，堪称一场漫长而艰辛的“科研马拉松”。一只海参从幼苗成长为成参需要3—4年，而培育全新品种更是难如登天——需要历经三代甚至四代繁育，前后耗时长达14年。这不仅意味着超长的时间跨度，更要在重复琐碎的观察、记录中耐住寂寞，枯燥程度超乎想象。
“那时候在养殖车间，我一待就是十几个小时。冬天冷得手脚发麻，海水潮气渗进骨头缝里，条件确实艰苦。”回忆起最初的探索时光，孙永军语气里却满是坚定，“但正是那些日子积累的数据和经验，为后续的突破打下了最坚实的基础。”
自2006年起，孙永军毅然带领团队踏上这条育种之路。在无数个与育苗池相伴的日夜中，他们用6年时间完成了种质资源收集、亲本筛选等关键环节，为最终的技术突破埋下希望的种子。为收集具有耐温高产特性的刺参亲本，孙永军和他的团队走遍了不同的海域。每到一处，他们都小心翼翼地挑选、采集，将这些珍贵的亲本带回实验室。
无数个日夜的坚守，无数次数据的反复验证，2017年，他们成功选育出具有耐高温、耐盐性等显著优势且性状稳定的刺参品种，其技术水平达到国际领先。
在追求产品质量提升方面，孙永军同样不遗余力。他和团队采用光合细菌生态喂养方式，扩大良种比例，历经十余年的实验摸索，先后培养出“崆峒岛1号”和“鲁海1号”2项国审刺参新品种。这些新品种海参成活率提高5个百分点，壁体增厚20%，加工出成率提高8个百分点，累计增加企业效益1亿元以上。
拓展产业版图，用创新推动产业升级
在解决了养殖环节的技术难题后，孙永军将目光投向了海参加工领域。他敏锐地发现，虽然海参营养价值高，但食用不便一直是制约其市场推广的重要因素。“海参好是好，就是不知道怎么吃？泡发处理还挺麻烦……”消费者的这些反馈，让孙永军萌生了研发即食海参的想法。
“顾客需要什么，我们就做什么！”抱着这样的想法，孙永军立即带领团队投入到即食海参等海洋高端保健产品的研发工作中。
于是，孙永军组建了一个10人的研发团队，开始攻克即食海参的技术难关。处理海参的关键在于控制蒸煮温度和时间，时间长了，海参软黏并且营养成分流失；时间短了，海参又难以嚼烂，影响口感。为了解决这个难题，孙永军和团队成员不分昼夜地跟进项目，研究问题方法，并与高校联合攻关。
他们尝试了上百种方法，反复进行蒸煮、实验、检测、数据处理、问题分析，终于采用生物酶解等技术，研发出“即食鲜海参加工方法”，生产出全国第一枚即食鲜海参。
随着即食海参的畅销，海参加工产业日益红火，但新的问题也随之而来——如何处理海参加工过程中的副产物，使其减少浪费？
孙永军再次带领团队迎难而上，与各科研院所展开紧密合作。经过不懈努力，他们先后开发出海参提取物等一系列高科技含量产品。如今，海参加工过程中的副产物，如海参漂烫液、海参体腔液、海参肠、海参花等，都有了加工再利用的好去处，海参产业链也不断延长。
践行社会责任，以情怀助力乡村振兴
“我们家世世代代生活在这片土地上，不管走多远都是恋家，还是忘不了家乡这片海，忘不了这里的人”对孙永军而言，这片蔚蓝不仅是科研探索的舞台，更是承载着乡情与责任的家园。
这份深沉的乡土情怀，化作了他始终把产业发展、农民利益挂在心上的行动自觉。在企业所在地石岛，周边的农户大多“靠海吃海”，但普遍存在养殖粗犷、技术落后等问题。针对这一现状，孙永军牵头成立了助农惠农帮扶小组，发动50多名党员，建立3处党员流动技术推广站、2支党员技术服务队，与周边从事海产养殖的10多个沿海村、2000多户群众结成帮扶对子。
每年100多场培训讲堂，4000多人次的专业指导，从育苗管理到病害防治，他毫无保留地将科研成果转化为渔民手中的“致富经”。
除了技术帮扶，孙永军还注重人才培养。他主持组建“孙永军技能大师工作室”和“孙永军创新工作室”，并获评为山东省劳模和工匠人才创新工作室。在这里，他毫无保留地将自己的技艺传授给年轻人，带徒620人，为公司培养出泰山产业领军人才1人、省级技能人才4人、高级技师20人、高级工561人。
从科研创新的先锋，到产业发展的引领者，再到乡村振兴的践行者，孙永军以实际行动诠释了新时代劳动模范的责任与担当。他用自己的智慧和汗水，在海参产业这片蓝海中，书写着属于自己的传奇故事，也为海洋经济的发展和乡村振兴事业贡献着自己的力量。