用料白菜 叶一堆五花肉 50g木耳 一小把即食海蜇 一袋干辣椒 两个蒜 三瓣香菜 一小把生抽 一咕嘟料酒 一点醋 一点点五香粉 适量油 自选葱 可选做法步骤1、洗把香菜撕堆白菜叶，拆包即食海蜇头滤汁加水搁旁边泡着等会儿用2、锅烧热看心情加油，铺上几片有肥有瘦五花肉3、中小火煎卷翻翻面，随便扔上点儿葱
2025-02-08 02:32:45
豆干一直都很喜欢吃，自己喜欢，连女儿也喜欢，也成了家中的必备菜，隔三差五买一次，简单加个小配菜，入锅一炒，配个米饭吃的那才叫个香。以前每次炒豆干时不得章法，炒出来的不是干就是硬的没啥味，炒的次数多了，慢慢的摸索着，好的烹饪方式也就找到了。今天炒的这盘豆干也没什么多余的配菜，就用了两根9毛钱都不到的香
2025-02-08 00:59:05
反沙芋头是潮汕经典小吃，从小奶奶就喜欢做这道甜点给我们吃。奶奶做好反沙芋头，关键在于芋头要炸到松棉口感又不能过于软烂，糖要炒到恰到好处，再来点香葱融入糖霜之中， 不甜不腻的葱香味才是整个味道的点睛之笔。一口酥沙，甜入你心的反沙芋头再搭配一杯香气馥郁的红茶，好不惬意。食材：芋头250g白糖120g水6
2025-02-08 00:41:09
猪蹄也是过年必不可的一道硬菜，不管是红烧、酱卤、炖汤味道都不错，因为猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白和蹄筋，而且肉质肥瘦相间，吃起来口感Q弹、肥而不腻，在家常餐桌上深受欢迎，当然过年也少不了了。猪蹄又分为前蹄和后蹄，可以根据自己的喜好来挑选，前蹄的运动量比较大，瘦肉多肥肉少，而且筋膜也多；后蹄的运动量小，
2025-02-07 06:45:59
一入烘焙门，注定遇见吉利丁，入口即化的慕斯少不了它，Q弹顺滑的果冻布丁更离不开它，就连棉花糖和冰淇淋里也有它。吉利丁的英文名叫 Gelatine，是由动物的骨头提炼出来的一种纯蛋白天然胶质，不含淀粉，不含脂肪。「为什么慕斯蛋糕总是融化？」「为什么布丁口感不够顺滑？」往下看，kaoker 一次性帮你攻
2025-02-07 05:50:06
爆炒牛肠不仅好吃，而且没有异味，不论是下饭就酒还是拌面吃都是上好的美味！牛大肠没有猪大肠油腻、但更厚实，口感更有嚼劲。通常都是打火锅时煮着吃，或在卤牛杂里出现，少有其他的做法。今天和大家分享“爆炒牛肠”的做法，一饱喜欢吃牛肠人的口福。【材料】：牛大肠（超市有半熟牛肠卖）、生姜、大蒜、干红辣椒、青辣椒
2025-02-07 03:51:27
先把新鲜的莴笋洗净去皮，切成细丝。莴笋丝切二、三毫米大小即可，太大或太小吃起来都不会太爽口。如果有的朋友对自己的刀功没有信心，选择用刨丝刀也是可以的。莴笋切好的笋丝放入盆中，放入2克食盐，用手抓拌均匀，腌制大概5分钟左右，放盐可以去除莴笋里的部分水分，吃起来更爽脆。5分钟后用手将笋丝中的水分拧干，放
2025-02-07 03:12:04
冰菜，又叫冰草，它有个很好听的学名“冰叶日中花”，是番杏科、日中花属植物，也是一种不太常见的蔬菜。冰菜原产于非洲南部，世界多地有引进栽培，尤其在法国备受欢迎。它外形精致，特别是叶子表面有含天然植物盐分的透明液体，晶莹剔透，像一件蔬菜中的“艺术品”。而且冰菜口感清脆、鲜嫩多汁、独具风味，不仅是饭店宴席
2025-02-07 01:25:20
过了大雪节气后，天气变得越来越冷，气温非常低，我这里虽然没有降到零度以下，但家里没有暖气，感觉很冷，经常冻得哆哆嗦嗦，不知道你家里暖和吗？如果也像我这里一样，那么建议每天多做点暖和的饭菜吃，睡前一定要泡脚，避免手脚冰凉，推荐大家做米酒，冬天喝再合适不过了，尤其女性朋友要多喝。常喝米酒可以促进血液循环
2025-02-06 06:53:18
柠檬百香果，听起来就让人垂涎三尺。作为一个美食爱好者，我一直喜欢尝试各种不同的菜肴和饮品。近来，我发现了一款非常简单易做、味道又好的饮品——柠檬百香果。这是一款有趣、清新、又营养丰富的饮品。今天，我想和大家分享一下这款美味的饮品的制作方法。准备事项：在制作柠檬百香果前，我们需要准备一些材料和器具。以
2025-02-06 05:46:30
有孩子的家庭估计都知道，现在的很多小孩子挑食的厉害，这也不吃那也不吃，有营养的不吃，没有营养的垃圾食品偏要吃，宝妈们为了孩子的身体着想，在孩子的饮食上可以说是操碎了心。真是不禁要替宝妈们说一句：“我太难了”。这不这个周末，我家也来了一个挑食的小客人，我的小外甥女。为了能让小外甥女吃好喝好，我真是煞费
2025-02-06 04:36:34
花式大面包来啦1月25日，情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制美食的情报，花式大面包来啦，咬一口满嘴都是果仁香，这种花式面包又被称为“大列巴”，到底如何制作，才能算得是正宗的大列巴呢？那就快来一起看看吧~食材和辅料：300克面粉、3个鸡蛋、15克奶粉、30克白糖、3克酵母
2025-02-06 03:14:53
天气热了之后，人们的食欲也开始慢慢下降了，相信很多人这个时候都想吃一些素菜，因为素菜可以让人感觉非常清爽，帮助肠胃的消化。有一种蔬菜想必大家都爱吃，那就是莴笋，莴笋夏天常见的蔬菜，最常见的做法就是凉拌莴笋丝。但是除了凉拌莴笋丝，还有另外一种美味的做法，那就是清炒莴笋丝。其实清炒莴笋丝口感比凉拌莴笋丝
2025-02-06 00:36:17
五香牛肉简单好做，过年来客切上一盘，老有面子了。准备原料：新鲜的牛腱子肉凉水下过加料酒烧开煮出血沫，捞出洗净。放入高压锅。准备好的大料：葱、姜、桂皮、香叶、花椒、大蒜、冰糖牛肉锅内加入准备好的大料，在加入生抽、蚝油、五香粉、盐、老抽调色。高压锅烧开锅小火压35分钟。
2025-02-05 06:16:49
食谱名称：【豌豆凉粉】准备材料：豌豆100克，凉粉粉35克辅助材料：白糖100克，清水800克制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)【第一步】：豌豆清洗干净倒入破壁机杯子里面，倒入750克的清水，这里的清水也可以用牛奶代替，做出来的凉粉风味会更好，然后启动机器按
2025-02-05 05:28:34
炒酸奶，是酸奶的一种特殊的做法，之前没有吃过这个小甜点的时候，真的很好奇，酸奶怎么能炒着吃呢？后来才知道，感觉很神奇的“炒酸奶”，其实就是搭配水果丁、坚果、果脯等配料，然后放在炒冰机上，趁酸奶还没有注意的时候，快速制冷凝固而成。我们这炒酸奶10块钱一份，超多水果丁，炎热的夏天来上一碗，冰爽解暑，酸甜
2025-02-05 04:09:11
牛蛙火锅是一种融合了四川麻辣、醇厚的口味与食材美味的特色火锅。它以新鲜的牛蛙为主料，再配以各种蔬菜、豆腐等食材，加上特制的火锅底料和酱料，使得牛蛙火锅既营养丰富又味道鲜美。以下是牛蛙火锅的配方和制作步骤。牛蛙一，配方牛蛙、洋葱、青蒜苗适量、姜片、蒜头、干辣椒适量、火锅底料、豆瓣酱适量、盐适量、糖适量
2025-02-05 02:34:24
馄饨的包法多种多样。可以说在中国，每一家馄饨店都有自己的手法。有的皮子很薄。限量做的。又比较粘稠，拿一个刮板往上面一抹，用手一转。就可以完成一个混沌的包制。那像广东的云吞主打的就是皮儿薄馅儿多。啊，造型也比较好看。馄饨呢又分为大馄饨，小馄饨，荠菜馄饨，上海的荠菜馄饨非常的有名。上海的阿姨包的也非常快
2025-02-05 01:11:31
圣诞节的必备树桩蛋糕，可可戚风蛋糕坯，加上甘纳许抹面，刚好最近减脂，想到需要那么多奶油和巧克力，想想还是放弃了，直接用了酸奶淋面，加入少许可可燕麦脆，也是很棒的树桩蛋糕哈，每个树桩都是独一无二的哈！用料金龙鱼糕点用小麦粉 50克可可粉 10克鸡蛋 3个纯牛奶 45毫升玉米油 35克糖粉 40克香草精
2025-02-04 05:35:19
今天在家做葱花卷，葱香味十足，松软层次多。·500克面粉、250毫升温水、5克酵母粉、10克白糖、3克泡打粉、500克普通面粉，用筷子搅拌面絮状，没有干粉再下手揉面，这样就不会粘手。揉2至3分钟盖上盖子，再松弛10分钟。·葱花去掉根白再切松段，现在拿出来揉面排气，只要揉10下就很光滑细腻。·花卷不需
2025-02-04 04:36:50
俗话说“一天之计在于晨，一年之计在于春”，春季要为一年的健康打下好的基础。特别是人到了中老年，有的坚守在工作岗位辛勤工作，有的在家中帮年轻人照看孩子，身上的压力是一点也不轻，体力和脑力都逐渐跟不上了，更要注重春季饮食来增加营养。有6种蔬菜要记得多吃，营养值“千金”，多吃这些营养健康的绿色有机蔬菜，增
2025-02-04 03:19:14
冬天，这包子我家两天做一回，不用酵母不用醒，松软香甜特好吃做包子馒头是江南人的短板，平时也很少吃，面食吃得最多的也就是馄饨，面条，这两样省事，馄饨皮和面条都可以从超市买，自己只要准备好馅料和浇头就可以。包子馒头以前想吃的话也是买的，自从喜欢上美食就都是自己做了，包子馒头因为要发酵，所以平时也做得少，
2025-02-04 01:17:11
特级初榨橄榄油可炒菜吗？弄明白这几个温度，营养不流失口感好橄榄油现在大家都非常的熟悉，现如今被认为是最适合人体营养的油脂。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，是它们饮食的一部分，据说在希腊的卢卡利亚岛有33%居民在90岁以上。研究发现这与经常摄入橄榄油有密切关系，还有常食橄榄油可降低心脏病、中风、
2025-02-04 00:03:56
开水白菜是四川传统名菜，乃原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带出四川，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。做法如下：首先第一步就是熬制高汤，用了半边鸡肉和一根筒子骨。大概熬制10个小时，基本上把里面的肉都炖烂了。就差不多了。然后把那些炖烂的肉渣渣还有骨头全部捞出来。
2025-02-03 06:30:57
几种鸡尾酒的制作1、RumCollins（良姆升腾）直升杯【材料】：清淡朗姆酒45毫升、柠檬汁20毫升、糖浆2茶匙、苏打水适量【制法】：除了苏打水以外，将其他材料摇匀，注入加了冰块的高冷直酒杯。添满冰镇苏打水，轻轻搅匀，用柠檬薄片和红樱桃作装饰2、 B-52轰炸机（香槟杯）三色【材料】甘露咖啡酒20
2025-02-03 05:11:24
我们先将排骨切成大小均匀的块状，放入冷水中焯烫，加入姜、葱和花雕酒，煮开后撇去浮沫再煮3分钟，捞出后用清水冲洗干净。在另一个锅中加入适量的油，加热至七成热后，将排骨煎至表面呈金黄色，加入八角、山奈、香叶、桂皮、海椒、花椒和姜、葱煸炒。想要做出色泽红亮的红烧排骨，最关键的一步就是炒糖色。我们使用的是冰
2025-02-03 04:03:09
水煮蛋，最忌直接冷水下锅，教你正确做法，鸡蛋鲜嫩，壳一碰就掉！水煮蛋是很多人的“早餐标配”，鲜嫩美味，营养丰富，老少皆宜，而且做法简单，只需要用水煮一下就行了，10分钟就搞定了。但大家发现没有，有时候煮的鸡蛋很干，不好剥壳，还会粘下来很多蛋白，非常浪费。大多数人煮鸡蛋时，就是直接把鸡蛋放进水里煮了，
2025-02-03 02:39:17
宝宝不吃粗粮，就给她做了这个小饼，松软香甜，小小孩吃也是可以的用料玉米面 150g蛋糕粉 150g鸡蛋 2个泡打粉 3g白砂糖 20g酵母 3克温水 350克做法步骤1、把玉米面和蛋糕粉，泡打粉，糖，鸡蛋放到盆中，酵母放到温水中搅匀，倒入盆中搅拌成糊状，醒制半个小时即可。2、电饼铛烧热，用勺子慢慢的
2025-02-03 01:49:53
1. 生菜猪肝瘦肉汤：这是一道广东汤品，以生菜、猪肝和瘦肉为主要食材，汤清味鲜，具有补血养颜的功效。生菜清爽解腻，猪肝和瘦肉则提供了丰富的蛋白质和营养。2. 番茄豆腐菌菇汤：这道汤品色彩鲜艳，口感丰富，番茄的酸甜与豆腐的嫩滑相互搭配，再加入多种菌菇，增加了营养价值，同时也使得汤品风味独特，清爽开胃。
2025-02-02 05:53:44
俗话说：“一天之计在于晨。”早晨是一天美好的开始，首先呢当然是要先补充体能，那就要先从吃开始啦，从早餐开始，早上要吃得好，吃的营养，美好的早餐也能为你一天的美好心情增加不少的色彩，现在大家的生活节奏也越来越快了，尤其是上班族，很多人都选择在外面匆匆的解决下早餐，但是呢依然是有部分人是会选择自己做早餐
2025-02-02 05:13:44